Bocadillos y pasapalos

Típico que tienes una fiesta y hay millones de pasapalos por escoger, puedes consultar a tu proveedor de catering por ellos y seguramente puedas aportar otros que no estén en sus listas; así como hacer algunos para compartir una reunión en casa. He clasificado un montón de pasapalos que pueden servirte a la hora de decidir que servir en tu mesa.

Espero que lo disfrutes!

Pasapalos calientes:

  • Mini Pizzas Margarita
  • Empanaditas de Pollo
  • Empanaditas de carne o de queso
  • Filete Mignon de plátanos
  • Croquetas de pollo y salsa tártara
  • Mini Muslitos de pollo con salsa de soya
  • Mini Albóndigas de carne en salsa de mostaza
  • Mini Pizzas cuatro estaciones
  • Deditos de pollo BBQ 
  • Champiñones al ajillo o a la plancha
  • Pincho de Pollo con salsa (maní, agridulce)
  • Pincho de Cerdo en salsa (agridulce)
  • Tartaletas de jojoto o champiñones
  • Quiché de Espinacas
  • Feuillete de ajo porro o champiñones
  • Mini Filete de Solomo envuelto en Tocineta
  • Cerdo agridulce servido sobre plátano verde.
  • Croquetas de jamón serrano
  • Vol au Vent con Champiñones
  • Hojaldritos rellenos de scargot (caracoles).
  • Brochetas de pollo con mango verde y salsa de parchita.
  • Tequeños
  • Camarones al Ajillo.
  • Croquetas de Bacalao.
  •  Tartaletas de Camarones.
  • Mini Vol au Vent de Cangrejo.
  • Brochetas de Lomito con Guacamole.
  • Camarones Tempura salsa agridulce
  • Langostinos Tempura salsa tártara.
  • Mini filete mignon de lomito.
  • Satee mar y tierra (hongos, camarones y lomito).
  • Miñoneta de vieras japonesas
  • Mini Vol au Vent rellenos de Finos Mariscos.
  • Champiñones rebosados rellenos de mariscos.
  • Pato confitado sobre batata rosada.
  • Mini brochetas de vieiras y langostinos.

Pasapalos fríos:

 

  • Canapés con carpaccio de lomito 
  • Canapés de aves con piña y celery
  • Parfait de hígado de aves y toaste Melba
  • Reina pepeada sobre chip de yuca
  • Tartaletas con reina pepeada
  • Barquillas rellenos con mouse de atún
  • Canapés con queso roquefort
  • Canapés con queso tentación
  • Canapés queso cabra marinado
  • Profiteroles rellenos de queso crema y salmón ahumado.
  •  Corazones de alcachofa rellenos de cangrejo al estragón.
  • Salpicón de mariscos sobre pan crujiente
  • Canapés de Jamón Serrano
  • Espárragos frescos envueltos en jamón serrano.
  •  Canapés de queso camenbert con uvas.
  • Popieta de salmón ahumado relleno de mero sobre canapé de pan de centeno.
  • Ceviche de mero servido sobre limón.
  • Tomates cherry rellenos con queso de búfala al pesto

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3 comentarios en “Bocadillos y pasapalos

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