Estaba en casa tal domingo como hoy y estaba con ganas de comer algo rico y rápido, así que revisé la nevera y decidí experimentar y el experimento salió di-vi-no. Logré tomar la foto cuando iba saliendo del horno, pero no duró mucho más. De esta receta salen dos pizzas medianas. Así que: manos en la masa!

Masa para pizza (semi) light:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de harina integral
• 3 cucharaditas de levadura
• Media cucharada de sal
• Una cucharadita de azúcar
• Una taza de agua de tibia a caliente
• Una cucharada de aceite de oliva

Toma la taza de agua tibia y coloca la cucharadita de azúcar y la levadura, revuelve y deja reposar 5 minutos o hasta que veas espuma. En un bowl aparte, coloca las harinas bien mezcladas. Añade la sal, el aceite y ve agregando poco a poco tu mezcla de levadura hasta formar una masa que no se pegue a los dedos, si necesitas puedes agregar un poquito de harina extra. Haz una bolita y deja reposar por 10 min tapado en un lugar oscuro. Precalienta el horno a 180 grados celsius, separa la masa en dos y estira con un uslero cada una, hasta que queden de 1-2 mm de espesor, dale forma a tu pizza y agrega lo que quieras. Yo acá puse salsa para pizza, queso amarillo, pimentón, cebolla, jamón ahumado, queso parmesano y orégano fresco. Disfruta y comparte *si puedes*.

Si la hacen, compartan la foto al menos 😀

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Sonrían y saluden,

Lelo Quevedo