#Lelicioso: El mejor queque de banana que comerás en tu vida.

Hola a todos,

Tenía tiempo sin dejarles una receta por aquí. Ayer estuve viendo qué tenía disponible en mi despensa y encontré ciertas cosas y unas bananas ya maduras, entonces, me decidí a crear un banana bread, pero como a mi no me gusta mentir y menos en redes sociales, prepara esos utensilios y a cocinar el mejor queque de banana que comerás en tu vida!

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1 taza de harina de trigo – u otra de tu preferencia-
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite de coco
  • 3 bananas maduras, cortadas.
  • 2 huevos
  • 3/4 de taza de azúcar morena, puedes sustituir con tagatosa o azúcar refinada blanca.
  • Una cucharadita de vainilla
  • Medio limón exprimido.
  • 1/4 de cucharadita de canela.
  • Puedes agregar almendras fileteadas, cranberrys, coco y chocolate.

Pasos:

  1. Precalienta el horno a 175 grados.
  2. Mezclar bien las harinas, el polvo de hornear
  3. Aparte, cremar el aceite de coco con el azúcar hasta darle una contextura suave, esto puede tomar unos 7 minutos.
  4. Agrega los huevos de uno en uno y continúa batiendo a velocidad media.
  5. Agrega las bananas trozadas.
  6. Y aquí viene el verdadero truco, coloca toda esta mezcla en la licuadora o el procesador de alimentos hasta que parezca líquido, luego agrégala a las harinas, sin batir, solo mezcla con movimientos envolventes hasta que esté todo incorporado.
  7. Vierte en un molde de tu preferencia, incluso puedes hacer cupcakes con esta mezcla.
  8. Si haces torta, mete en el horno por 30 min, a 175 grados, hasta que puedas introducir un palillo que salga totalmente seco.
  9. Si son cupcakes, 180 grados por 20 minutos.
  10. La receta es increíble y es de mi inspiración, les prometo que no se arrepentirán.

Un abrazo,

Lelo Quevedo

Foodie.Fashion.Travel.Living.

-♥-

Sígueme:

logo-facebookFacebook: Lelo Quevedo
instagram
Instagram: @leloquevedo

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s